紫外線手電可以用來檢查蘋果中的壞掉部分，但其效果有限，且依賴于蘋果內部的變化以及紫外線手電的特性。

首先，紫外線（UV）光通常用來檢測物體表面或內部的某些特征，比如腐爛、裂紋或細菌污染。

在水果上，紫外線光可以幫助識別一些表面問題。例如，腐爛部分可能與健康的部分在紫外線照射下有所不同，因為腐爛部分可能含有不同的化學成分，這些成分在紫外線照射下可能會發(fā)光或變色。

然而，蘋果內部的腐爛部分通常不容易通過紫外線手電直接察覺，尤其是對于較小或早期的腐爛情況。

蘋果的皮通常會擋住紫外線光，使得紫外線不能深入到果肉深處。另外，腐爛的果肉可能沒有足夠的化學變化來在紫外線下表現(xiàn)出明顯的差異。紫外線手電更多地用于揭示表面問題，如污點、霉菌或傷痕，而不是深層的腐爛。

對于檢測蘋果是否有壞掉的部分，常見的方法還是通過切開蘋果來觀察。如果只是想要檢查表面是否有異常，紫外線手電可能有所幫助，尤其是在一些特定的應用場景下，比如檢測是否有霉菌或特定的物質污染?？偟膩碚f，紫外線手電并不是檢測蘋果壞掉部分的最有效工具。